霞多丽葡萄酒口感怎么样

　　说起霞多丽，喜欢喝葡萄酒的人都应该认识，因为霞多丽葡萄酒非常普遍，在世界各地的葡萄酒产区几乎无处不在。这种葡萄原产于法国勃艮第，并以其闻名。大多数著名的勃艮第白葡萄酒都是用100%霞多丽酒酿造的，那霞多丽葡萄酒口感怎么样？其实是很好的，快一起来看看！

　　一、霞多丽葡萄酒口感有什么不同

　　1、凉爽气候霞多丽

　　霞多丽生长在凉爽、海洋或大陆气候中，身体较轻，酒精含量较低。它表现出清脆的青苹果、梨和活泼的柑橘味。根据土壤的不同，通常会有明显的坚硬或坚硬。

　　2、中度气候霞多丽

　　与生长较凉爽的霞多丽相比，在温和气候下安家的霞多丽身体更丰满，酒精含量更高。香味和风味从黄色桃子到甜瓜和成熟梨不等。

　　3、炎热气候下的霞多丽

　　这些霞多丽拥有最丰满的身体，通常呈深金色，酒精含量最高，有些酒精含量高达15%。这些葡萄酒显示出丰富、成熟的热带水果味道，如菠萝和芒果、香蕉或无花果。

　　二、如何选购霞多丽葡萄酒

　　1、看侍酒温度。霞多丽葡萄酒必须在较冷的环境下侍酒，温度越低，其口感就会越好。温度过高，风味会过于浓重。

　　2、选择自己喜爱的霞多丽。了解自己喜欢何种味道的霞多丽，就选择哪种霞多丽葡萄酒，可通过盲品测试选出三种不同风味比较久知道答案了。

　　3、霞多丽产区。许多国家都能出产品质较高的霞多丽，如澳大利亚、智利、南非、阿根廷、法国和美国。法国霞多丽的口感似乎更加微妙，质地更加柔顺。澳大利亚的霞多丽更为浓郁强劲，酸度也较高。加州霞多丽的平衡程度较高，并且价格合理。

　　4、配餐。果味浓郁的优质霞多丽能与鸡肉和鱼肉形成很好的搭配。

　　三、霞多丽干白葡萄酒的基本信息

　　霞多丽经典干白(CHARDONNAY)原汁产自法国，属的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质一流。它富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。天津万奇思酿酒是国内家全部采用纯进口小包装酿酒葡萄原汁发酵酿制的优质葡萄酒。葡萄原汁均产自欧洲、南美、北美等酿酒葡萄产区并经过严格加工、筛选和加拿大联邦农产品检验机构检测发证。葡萄酒行业通常讲七分葡萄三分工艺;就是说葡萄的来源对葡萄酒的品质和口味有着至关重要的作用。

　　很多葡萄品种都有原产地，虽然以后被世界各地移栽，但由于气候和土壤等自然条件的限制，始终是葡萄原产地的品质为。万奇思酿酒所使用的小包装酿酒葡萄浓缩汁全部来自世界质葡萄品种和产地，保证了原料的来源和成品红酒品质。几十个系列上百种红酒为您提供了更多的选择，例如经典的解百纳、赤霞珠、霞多丽、黑品乐、波特利口酒、雪莉利口酒、雷司令等等。万奇思具有前店后厂的开放式制作车间，客户通过免费品尝、选择自己喜欢的红酒口味，亲自以DIY方式进行参与制作，在自己酿制、灌装的红酒瓶上设计及选贴个性酒标。

　　四、世界哪些葡萄酒产区美不胜收

　　（1）、新西兰中部奥塔哥

　　中部奥塔哥(CentralOtago)是新西兰最高、最南端的葡萄酒产区，这里群山环绕，河流与湖泊交织，是新西兰景色最为壮观的产区。这里冬季寒冷，夏季炎热，夜晚凉爽，降雨量很低，土壤中蕴藏着丰富的云母片岩。这种特的气候及地质条件非常适合黑皮诺(PinotNior，种植面积达80%)葡萄的生长，比起加州，这里酿制的黑皮诺葡萄酒风味特，香气浓郁，带有更多的香料味，具有野生肉类的香气，且伴随着复杂丰富的水果芬芳。

　　这里最著名的酒庄之一是飞腾酒庄(FeltonRoad)，它是新西兰最优秀的酒庄之一。其中，酒庄的座葡萄园位于面北的缓坡谷地上，称为艾姆斯园(Elms)；其他葡萄园还包括科尼什角(CornishPoint)的葡萄园等。此外，该地还有霍克斯黑德酒厂(Hawkshead)、红石酒园(Rockburn)、特拉圣地园(TerraSancta)等众多杰出的葡萄酒生产商。

　　（2）、法国普罗旺斯

　　提起普罗旺斯(Provence)，不由得令人想起那温暖的阳光、迷人的薰衣草庄园、蔚蓝的海面、美丽典雅的城堡以及色泽浪漫、味道可口的桃红葡萄酒。

　　普罗旺斯有三个最好的产酒区普罗旺斯丘(C?tesdeProvence)，瓦尔区(CoteauxVaroisenProvence)以及艾克斯区(Coteauxd’Aix-en-Provence)。从艾克斯(Aix-en-Provence)的古老宅邸，到法国作家塞尚描绘过的圣维克多山(Sainte-Victoire)，再到弗雷瑞斯镇(Fréjus)的古罗马圆形剧场，整个葡萄酒旅行的路上都会有精彩的风景。

　　（3）、法国卢瓦尔河谷

　　卢瓦尔河谷(LoireValley)享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流——卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。

　　这里分布着多家著名的酒庄，如昂布瓦斯酒庄(Amboise)、阿泽莱里多酒庄(Azay-le-Rideau)、舍农索酒庄(Chenonceau)、希农酒庄(Chinon)、克洛吕斯酒庄(leClosLucé)、朗热酒庄(Langeais)、洛什酒庄(Loches)、维朗德里酒庄(Villandryetsesjardins)等等，这些名字与法国的历史息息相关；目前，卢瓦尔河谷已有近50家著名的酒庄向公众开放。

　　（4）、美国加州纳帕谷

　　纳帕谷(NapaValley)是美国最伟大的葡萄酒产区。它出产了多款美国葡萄酒。蒙大维酒庄(RobertMondaviWinery)、啸鹰酒庄(ScreamingEagle)、盖世峰酒庄(GeyserPeakWinery)、作品一号酒庄(OpusOne)等这些著名的酒庄都分布在这片安静朴实的土地上，每年有超过500万游人会来到加州旅游观光，品尝美酒。

　　纳帕谷位于圣保罗湾(SanPabloBay)的北侧，旧金山湾(SanFranciscoBay)地区的东北角。特的地理位置使得当地气候温和，冬暖夏凉，是葡萄生长的理想之地。

　　综上所述，目前著名的霞多丽葡萄酒产区有法国勃艮第加州索诺玛谷和加州纳帕谷。霞多丽葡萄酒酒体和口感一般更为丰满浓郁，其香气特征包括柠檬、青苹果、甜瓜、香草、柠檬奶油冻和榛子。